BOLACHAS DE LIMÃO

Ingredientes:
. Casca de 1 limão
. 200 gde açúcar
. 120 g de manteiga
. 300 g de farinha tipo 65
. 1 gema de ovo

Preparação:
1 - Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2 - No copo da bimby colocar a casca de limão e o açúcar e pulverizar 10seg/vel 9.
3 - Adicionar a manteiga, a farinha e a gema e amassar 15seg/vel 6.
4 - Esticar a massa com o rolo de cozinha e com um cortador de bolachas cortar a massa.
5 - Colocar as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 10 minutos ou até dourarem.

Acompanhe com um chá bem quente e fique no sofá enrolado/a nas mantinhas...

Bom apetite ;)

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